Передвижной молокозавод

Передвижной молокозавод - это достаточно новое оборудование и неожиданное в молочной промышленности. Преимущества такого мини-завода очевидны. Привез в подходящее место такой завод, подключил и можешь работать. Плохо пойдет дело в одном месте (нет сырья, конкуренция) - перевез его в другое место и сразу же стал работать там. Цех экологически чистый, может быть установлен в городе, любом поселке.

План. Передвижной цех - это идеальное решение для малого бизнеса. Модульный контейнерный цех по переработке молока представляет собой утепленный, снабженный системами вентиляции, кондиционирования, отопления и горячего водоснабжения модуль- контейнер, укомплектованный оборудованием, расходными материалами, приборами контроля качества молока, технологической документацией и сертификатами. Благодаря его мобильности, у вас появится масса разных возможностей.

Освоив технологический процесс переработки молока, вы сможете из молока получать масло, сметану, творог или сыр, сыворотку и пахту. Соотношение выпускаемых продуктов может меняться в необходимую для вас сторону.

Приобрести модульный контейнерный цех передвижного молокозавода вы можете в ЗАО «Колакс-М» в Москве.

Все модификации цехов серии «Колакс», каждый со своим ассортиментом выпускаемой продукции и стоимостью, представлены в таблице:

Передвижной цех молочного мини-завода (разной модификации) занимает площадь около 20 кв. м, масса - не более 4000 кг. Отопление производится электротеплонагревателями. Установленная мощность - не более 67 кВт, напряжение питания - 380/220 В. Водоснабжение происходит холодной водой от внешнего источника, горячей водой - от водонагревателя проточного типа. Вентиляция используется приточная кондиционером, вытяжная - реверсивным электровентилятором. Канализация - во внешнюю канализационную сеть или инвентарную емкость. Освещение  -  естественное и искусственное лампами дневного света. Цеха нормально работают при допустимых температурах наружного воздуха от -30 °С до +35 °С. Перевозить можно любым видом транспорта, подходящим по своим техническим параметрам.

Для малого бизнеса достаточным будет передвижной цех такого молокозавода «Колакс-700У». Покупатель цеха обеспечивается всем: емкостями, мешалками, термометрами, спецодеждой, заквасками, моющими средствами и полной технологической и эксплуатационной документацией.

За одну смену из 700 л молока выходит 3 кг сливочного масла, 15 кг творога (9% жирности), 60 кг сыра типа «Адыгейский», 50 кг сметаны (20% жирности), 160 кг обезжиренного молока и 405 кг сыворотки. В зависимости от ваших пожеланий можно менять ассортимент и жирность получаемых продуктов.

Обслуживать все оборудование цеха могут два человека. При 8 - часовом рабочем дне, закупочной цене молока 5 рублей и средних ценах реализации, по расчетам поставщика оборудования, ваш доход за смену составит 8480 рублей, при этом ваши затраты будут составлять 4360 рублей. Таким образом, чистая прибыль за месяц получится 123 600 рублей.

У вас всегда будет самая свежая продукция, которую охотно будут приобретать не только торговые точки, но и предприятия общепита, частные рестораны, кафе и т.д. Причем себестоимость всех продуктов у вас будет ниже, чем на обычных предприятиях.

Все молочные продукты всегда пользуются у населения спросом. Уже через несколько месяцев ваши первоначальные вложения окупятся, и цех будет приносить стабильный доход.

Рекомендации. Обязательно постарайтесь посмотреть работающий цех, их более 50 по стране. Передвижной молокозавод часто демонстрируется на многих выставках (кстати, он отмечен многими дипломами и медалями). Разработчик цеха с удовольствием демонстрирует все оборудование, входящее в комплект.

Кроме этого, у разработчика есть и другие цеха серии «Колакс», которые позволяют пастеризовать и расфасовывать молоко в пакеты Pure Pack, производить только сыр или молоко и сыр. Возможно, для вашего бизнеса наиболее выгодным будет другой цех.

Начальные затраты: от 900 тыс. рублей.
Месячный доход: 100 тыс. рублей.

Поставщик оборудования:
ЗАО «Колакс-М»
г. Москва, ул. Уральская, дом, 23, корп., 4,
тел.: (095) (095) 469-66-97, 469-66-96, 469-40-88; факс: 460-18-12,
e-mail:[email protected], www.colaxm.ru