Выращивание овощей в домашних условиях
Выращивание овощей в домашних условиях, помидоров, перцев и огурцов обычных сортов для последующей продажи не всегда может дать ожидаемый доход. Слишком велики конкуренция и затраты по транспортировке и продаже небольшого количества продукции. Однако практически любой бизнес может быть успешным, если создать ему какие-то преимущества по сравнению с конкурентами, в данном случае - выращивание мелкоплодных сортов этой продукции.
К тому же некоторые из них, в частности, мелкоплодные томаты, полезнее крупных, потому что в их плодах гораздо выше концентрация витаминов, органических кислот и минеральных солей.
План. Мелкоплодных овощей на рынке и в магазинах практически нет. Займите эту нишу. Мелкоплодные овощи пользуются спросом, их любят дети, они украсят любой праздничный стол. В соответствующей упаковке их можно продать в 3-7 раз дороже обычных.
Самые подходящие сорта для выращивания среди помидор: Попугайчик, Бусинка, Виноградные, Крайова, Мини, Японский карлик и др., среди огурцов - Анюта, Буян, Салтан, среди перцев - Филипок, Лисички, Конфетка, и др. К ним можно добавить выращивание Брюсельской капусты. На каждом стебле этой капусты вырастает множество мелких кочешков, которые по форме представляют собой мелкие кочанчики капусты.
Мелкоплодные томаты, перчики, огурцы можно выращивать и на подоконниках в домашних условиях, используя различные подкормки. Агротехника выращивания такая же, как и для крупных сортов. После начала цветения растения надо ежедневно опылять потряхиванием цветочных кистей. Мелкоплодные сорта занимают меньше площади, так на 1 кв. м прекрасно себя чувствуют 15 кустиков помидор, а выращивать их можно круглый год.
Продавать можно не только каждый вид отдельно, а делая наборы из овощей, куда можно будет добавить также мелкий лук и другие небольшие по величине овощи, подходящие для приготовления салата.
Рекомендации. Выбирайте разные по сроку созревания сорта, для чего выращивайте овощи в теплице и в открытом грунте - это максимально растянет период созревания и даст возможность продавать овощи более длительное время.
Упаковывайте часть овощей, предназначенных для сдачи в магазины, в пластиковые контейнеры. Подойдут для этих целей и полиэтиленовые, а лучше - полипропиленовые пакеты.
